La cocina marroquí combina especias que perfuman, colores que alegran y sabores que se quedan en la memoria. Cada plato tiene ese equilibrio entre lo dulce, lo salado y lo aromático que hace que un ...

Ras al Hanut es un sabroso y particular condimento que se usa con frecuencia en la cocina marroquí, aunque entre los fogones de nuestro país no es muy conocido. En su confección se emplean de 20 a 40 ...