Preparación de los ingredientes: Lava bien el maíz morado y desgránalo. Reserva tanto los granos como las corontas (mazorcas desgranadas). Limpia la cáscara de la piña y corta las manzanas y el ...

La chicha morada es una bebida sin alcohol que se sirve fría y forma parte del repertorio gastronómico peruano. Su elaboración se centra en el maíz morado, un grano rico en compuestos antioxidantes.

Es una de las bebidas preferidas de los peruanos y prepararla es muy sencilla. Te contamos qué ingredientes y pasos debes seguir.

Además de ser mundialmente conocida por sus ceviches y tiraditos, la cocina peruana cuenta con una bebida muy representativa, que es el Pisco. Sin embargo, tienen otro brebaje no alcohólico que está ...

La chicha morada es muy popular en su país de origen y ha sido una fuente de inspiración para los chefs de la ciudad que la utilizan en cócteles, platillos y postres. La chicha morada es una bebida ...

¿Chicha morada ecuatoriana? Conoce la colada morada, bebida con más de 5.000 años de antigüedad en Ecuador La colada morada es una bebida ecuatoriana que contiene hasta 25 ingredientes.

Hugely popular in its home country, chicha morada has been a source of inspiration for chefs in New York City for cocktails, savory dishes and desserts. Chicha morada is a popular drink in Peru made ...

La chicha morada, una bebida incaica a base de maíz morado, siempre se ha visto como una opción refrescante y saludable para combatir la sed durante el verano. Pero más allá de su delicioso sabor, ...

¿Cómo reaccionaron los chefs españoles? En el video se puede ver cómo una cocinera peruana les hace probar la chicha morada a sus colegas españoles. Ellos, al sentir su sabor, empiezan a tratar de ...

La chicha morada es una bebida popular de Perú que se hace con maíz morado, manzana, piña, limón, azúcar y especias, y suele hervirse durante varias horas (fotos: Jose A. Alvarado Jr. para The New ...