En "El Ingrediente", Matías Arteaga enseña paso a paso a preparar una conserva de coliflor, la pichanguera. 1. Cortar el coliflor en arbolitos respetando su forma natural y la zanahoria en rodajas de ...

Aprende a sacarle todo el sabor a la coliflor, un vegetal clásico de las ferias chilenas. Cocina coliflor entera asada, escabeche de coliflor y fritos de coliflor.